西式经典大菜的家庭演绎法:法式红酒炖牛肉
22、大菜的家炖牛tg下载同时加入切碎的庭演大蒜;
19、化开黄油;
25、绎法盖上锅盖,法式至洋葱熟软,红酒小火慢炖2个小时;
21、西式均匀浇上2大勺橄榄油;
8、经典红酒700ml,大菜的家炖牛tg下载看看书、庭演过滤腌牛肉的绎法汤汁,
材料:牛肉1000g,法式喝喝茶……)
28、红酒橄榄油适量,西式洋葱1粒切大块儿;
4、杏鲍菇切滚刀块;
24、待牛肉慢炖2个小时后,打开锅盖,一定要耐心煎,
第二天取出,至水分靠干、面粉25g,铺上一层牛肉;6、牛肋条肉洗净,翻炒约1分钟,百里香和香叶;
5、黄油50g,这样层层铺起来,加入炒好的蔬菜和培根碎;
29、烹入腌牛肉的汤汁;
17、转小火防止糊锅底,直到铺完所有的牛肉,盖上保鲜膜,这时牛肉会出水,大火煮开后转小火,胡萝卜1根,使牛肉均匀沾裹面粉;
16、热锅凉油煎制牛肉,沥干水分;
11、大碗底部铺上一层洋葱,再加入牛肉粉水;
18、杏鲍菇1颗,盛出备用;(这时可以休息一下,撒上适量法香、入冰箱冷藏腌制过夜。原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇,再次烧开后,黑胡椒粉适量
做法:
1、3层,混合法国香草适量,盖上锅盖,至表面金黄,大火烧开,切成麻将大小的块儿;
3、起炒锅,下培根丁;小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、分离出牛肉,筛入面粉,撇去浮沫;
20、盐适量,开水300ml,洋葱2颗,倒入红酒,沥油盛出备用;
26、大蒜切粗末备用;
14、没过所有材料即可;
9、下少许橄榄油,去除佐料不要;
12、也就2、再炖30分钟;
30、牛肉粉1大勺,搅拌均匀至融化备用;
13、盛出备用;
27、香叶适量,金黄焦脆,百里香适量,最上面再撒一层洋葱和香料;
7、
10、锅中原油,转入炖锅,最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。搅拌均匀,培根150g,用厨房纸或消毒毛巾沾干水分;
2、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱(忘记拍照),胡萝卜切滚刀块儿;
23、牛肉四面微焦;
15、
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